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1、海底捞火锅餐厅无油烟的秘密!
当你在海底捞享受美食时,是否曾留意到那股仿佛消失的火锅烟雾?这一切,得益于海底捞餐厅的独特设计——智能下排烟净化火锅桌。它们就像魔术师的手法,让美食的香气四溢,却不见油烟的踪影。精心布局的科技秘密 在海底捞的装修设计中,每一张火锅桌都暗藏玄机。
之所以吃海底捞身上什么味道也没有,这都得益于海底捞强大的通风系统,当我们锅里煮的通气的时候,如果火大了,那么服务员都会主动跑过来把我们的活给关小一点,这是一个最重的原因,再加上在火锅的上方有一个排气系统,它将大部分的油烟都吸附出去。
海底捞的“海排风”系统实际上是一站式无烟净化系统,其设备在使用或生产过程中产生的火锅油烟、水蒸气以及有害物质可以通过排气罩或排风设备就地捕集,并用管道输送到净化设备进行处理,达到排放标准后,再回用或排入大气。
海排风净味火锅炉是海底捞店的。海底捞使用的是排风净味火锅炉,无烟火锅设备,不同于市场上同类型产品,具备了除湿功能,是其他同类产品无法比拟的,能够除湿,就代表着火锅店内的温度低,客人体感温度舒适。
首先把火锅收拾干净之后,使用固体的空气清新剂,放在餐厅,或者使用可以喷的空气清新剂,多喷一些,这样就可以遮盖油烟味了。在家里,泡过的茶叶千万不要扔掉,晒干了,吃完火锅之后,把这些茶叶放在餐厅的角落里就可以吸附火锅的油烟。
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