餐厅装修设计规范
餐厅装修设计需要遵循一定的规范，以确保功能性和美观性。
- 墙面尺寸：踢脚板高80-200mm，墙裙高800-1500mm，挂镜线高1600-1800mm。
- 垂直交通：三层及以上的餐厅应设置乘客电梯，方便残疾人使用。
- 面积规划：餐厅面积应根据规模和级别综合确定，一般按0-5平方米/座位计算。
- 座位数与面积：全日餐厅座位数为客房数的50%，每座面积2平方米。
商业餐厅装修常用尺寸
餐厅装修时，桌椅尺寸和空间布局是关键因素。
- 餐桌尺寸：常用尺寸为760mmx760mm的方桌和1070mmx760mm的长方形桌。
- 桌椅高度：桌高一般为710mm，配415mm高度的坐椅。
- 餐边柜尺寸：大餐厅常用尺寸为长2米、宽0.44米、高0.9米；小户型常用尺寸为长0.95米、宽0.43米、高0.75米。
饭店厨房装修要求
饭店厨房装修需满足特定的卫生和安全要求。
- 通风：厨房必须有良好的通风设施，以排出油烟。
- 地面防滑：厨房地面应选择防滑瓷砖，确保工作人员安全。
- 厨房面积：厨房面积不少于餐厅总面积的33%，洗碗间面积不少于厨房总面积的20%。
- 设备配置：需设冷库、厨长办公室、干货仓、调料仓等，灶位需有水源和防火防爆措施。
- 卫生标准：厨房设备设施必须符合卫生标准，定期维护保养。
以上是对餐厅装修参照规定的详细介绍，希望这些信息能够帮助您在进行餐厅装修时做出合适的决策。
