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1、单位食堂摆放标准
厘米以上。物品存放架应当按《餐饮服务食品安全操作规范》要求,离地离墙10厘米以上,物品摆放整齐有序。货架之间有间距,中间留有通道。库存食品必须定期检查,掌握食品的保质期,防止发生霉烂。
餐厅内设置自助餐台、备餐台、就餐位(有50%的单人餐桌、50%的4人餐桌),就餐位间距不少于80厘米。
如何协调男生与女生身高体型不一致却使用相同餐桌的要求?要使得座椅面后缘扩为36厘米来符合人机尺寸。座椅面降低为39厘米来符合更多人的需求。
这样就要求整体的行距不能不要太小。尺寸介绍食堂餐桌椅的尺寸是要根据其造型而设计的,其中有圆形的、二人的、四人的、六人的等等。食堂餐桌椅的餐桌高为:750—790mm;餐椅高为:450—500mm。
中央行政单位机关食堂现有配置:1套就餐刷卡系统,1套中央空调系统,2个大型冰柜,1个冷藏柜,3个蒸汽柜,1个海鲜蒸柜,1套面包烘烤机,1套餐具自动清洗机,2个大型消毒柜,9个灶台,1个鱼池及碗筷、不锈钢厨具。
2、公司食堂装修设计要点有哪些公司食堂装修五大要点
食堂餐厅装饰设计要点食堂餐厅,装饰设计应该更容易。食堂是我们吃的地方,所以卫生在装修时非常重要。对于大家有一个健康,舒适的就餐环境,最好放置设计瓷砖和墙面装饰有白色的,这样更方便清洁。
餐厅在装修设计时,要以人性化为经营理念,千万不能以利益化设计理念来进行装修。运用家居装修来设计的餐厅,往往会使整个空间更加的温馨、亲切。装修细节餐厅装修细节装修是很关键的。
食堂应原料进入、原料加工制作、半成品加工制作、成品供应的流程合理布局。
学校食堂装修小年龄段的学校餐厅装修应追求安全性、注重卫生的干净整洁以方便快捷高效卫生为主要原则,而高校食堂装修则需要追求现代感、档次、舒适性。
小饭店厨房设计 厨房地面 厨房的地面设计和选材,切不可盲从,必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前,使用红钢砖仍不失为有效之举。
3、餐厅设计的基本要求
小餐厅和小饮食厅不应低于60m;设空调者不应低于40m;(2) 大餐厅和大饮食厅不应低于00m;(3) 异形顶棚的大餐厅和饮食厅最低处不应低于40m。
餐厅在装修设计中需要注意很多细节,下面就来说说餐厅设计的标准。餐桌离墙的距离要合理餐桌离墙的距离一般要保持在80厘米左右。这个距离包括了椅子拉出来的距离,以及能使就餐的人方便活动的最小距离。
餐厅的植物选择:餐厅可以选择一个你平时十分喜欢的植物摆在角落,最好以大叶为主,这样能增加食欲。
餐桌和餐椅的。餐桌和餐椅一般是 配套 的,也可分开选购,但需注意人体工程学方面的问题。例如,椅面到桌面的高度差以30cm左右为宜,过高或过低都会影响正常姿势;椅子的靠背应感觉舒适等。
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