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1、食堂服务方案(2016年.2.19整理)
餐厅服务方案服务宗旨以维护职工健康为己任,在保证食品安全,保证饭菜质量,保证食堂卫生的前提下,做好职工餐饮服务工作,提高餐饮企业品牌声誉,在顾客满意、互利双赢的原则指导下,保证双方合作持续长久。
食堂管理策划方案1 餐厅是学生进餐的场所,保持餐厅的环境清洁、卫生,是保证学生正常进餐和学生食品卫生安全的重要环节。为此,特制定餐厅卫生管理制度: 食堂工作人员必须身体健康,患有(如:肝炎,肺结核等)传染病的教师严禁进入食堂。
为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》,进一步加强学校食堂卫生管理,依据食品卫生法、学校卫生工作条例,结合我校食堂实际情况,特制订食堂工作方案如下: 要继续加强食堂工作管理,加强技术培训,提高食堂员工的业务水平和服务质量。
一)动员部署阶段(20xx年7月20日至7月31日) 分析重点规上工业企业职工食堂食品安全现状,明确工作目标及重点,研究制定食品安全“百日行动”工作方案,做好宣传发动工作。
下面是我为大家整理的校园食堂配置活动方案五篇,欢迎阅读。
2、要如何选择电子菜谱呀?
第 看产品的稳定性,由于是无线传输,稳定性能放在首位。第 看产品界面是否美观,易操作。因为这毕竟是给顾客用的产品,外观吸引力才是最重要的。
第一步:选择合适的网站 在网上搜索家常菜谱可以找到很多网站,但是要注意选择正规可信赖的网站。可以从口碑和评价来判断,同时也可以从一些大型网站中选择,例如中国菜谱网、新浪美食、美食天下等。
个人觉得书本式的最好,因为在翻看菜谱的同时能看到成菜的基本样式,而普通的名单式的菜谱经常会误导顾客,而一旦顾客点错或者点的菜不合口味,那么很可能降低对餐厅的好感度。
美食杰 美食杰成立于2007年1月,是集菜谱、健康饮食知识、烹饪技巧、各地特色小吃、电子商务以及轻社交元素为一体的网络美食信息服务平台。美食天下 美食天下是一款生活实用类软件。
3、如何设计一份菜单
悬挂式:这种菜单不是每个酒店都能应用上,高档的酒店和餐厅悬挂菜单多为特色餐。海报式:这种多为宣传,张贴在酒店餐厅玻璃及墙壁上。
餐单类别设计 --- 餐单类别功能互补 (1)固定餐单设计 固定餐单是指相对稳定(以年度为时段),代表餐饮企业经营特色的经典菜肴和精品菜肴组合,是被顾客认可、点击率高的菜肴组合。
设计菜单的样式时,要考虑餐厅的整体装修风格和主题。例如,如果餐厅以复古风格为主,那么菜单可以设计成古色古香的线装书形式;如果餐厅以现代风格为主,那么菜单可以设计成简约大气的风格。
艺术性表达,随机设计不能称为商业的艺术性 菜单作为一种宣传物种,一定离不开艺术性的美学表达。颜值时代,食客的喝奶茶形式:先眼睛“喝”,后手机“喝”,最后嘴巴喝。
首先按着菜单内容打一份word出来,字体暂时不需要考虑,空格也不需要打上,这个时候不需要对齐,只需要记住分行就可以了。
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