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1、米其林为什么又做轮胎又做餐厅？
因为做餐厅是米其林的“副业”，就是评选米其林餐厅。
1900年的万国博览会期间，当时米其林公司的创办人米其林兄弟看好汽车旅行的发展前景。他们认为，如果汽车旅行越兴旺，他们的轮胎就会卖得越好。于是，本着一切为了卖轮胎的原则，他们将餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等有助于汽车旅行的资讯聚集在一起，出版了随身手册大小的《米其林指南》一书。
这本书刚出来的时候，内容太过杂乱，不够逼格。于是，他们将内容精简分化：绿色封面的版本主要集结地图、旅馆、加油站等旅行实用信息，而红色封面的则旨在发掘高品质美食餐馆，还在1931年正式确定了“米其林三星分级评选”这一具有历史意义和权威性的餐馆评级标准。此后，一年一评的《米其林红色指南》便成了欧美餐饮界的金科玉律。
对每一位餐饮从业者来说，如果能获得米其林星评，那可是至高无上的荣誉。
战略意图
1.其实很多人都知道米其林是非常著名的轮胎制造商。刚开始轮胎确实卖的不错,米其林也赚了不少钱,但是后来轮胎需求逐渐下降,也导致米其林工业收入严重下滑。
2.看到企业经营出现问题,米其林适时推出了新的自驾游概念,同时对全国各地值得一去的经典和餐厅做了总结。
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