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装修餐厅有哪些要点呢-装修餐厅时都需要注意些什么

2025-01-24 00:26:16 来源:永泰尚家装修网 作者:admin

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于装修餐厅有哪些要点呢的问题,于是小编就整理了1个相关介绍装修餐厅有哪些要点呢的解答,让我们一起看看吧。

  1. 开饭店最重要的是什么?

1、开饭店最重要的是什么?

开饭店最重要的是:

1、找铺面:

先圈定大概范围,然后找中介或是自己相中的铺面去兑。如果已经是饭店出兑,那就比较简单,谈价钱就可以了;如果以前不是开饭店的,建议带个搞装潢的人一起去,可以筹划如何装修改造,节省时间。

2、开店手续和装修同时进行:

一是开始跑开店的执照,包括:工商、税务、环保护、公安派出所、卫生防疫、消防、城管市容、食品药品监督、物业等等相关部门的手续。另一步是开始准备初步装修,只要一拿到钥匙装修马上进行,一般免租金的装修期是小的店面都2个星期,大一点的一个月吧。餐饮连锁店初期装修是按设计图纸把管线布置好,包括:空调、吧台、酒柜、餐具柜、风扇等的位置

3、人员招聘:

装修的同时就要开始招聘厨师(主厨最好是自己会)、切配、服务员等,合适了就马上定下来。

4、厨房准备:

装修中期开始做厨房的准备工作,排烟、通风尤其重要,厨房的设置要多听听厨师的意见,水池、工作台、冰箱、冰柜、灶具如何布置才能节约地方且使着方便,这都是很讲究的!

5、备料并做开业准备:

装修末期,厨房开始备料;并做好所有相关工作;做开店的庆典宣传工作。

6、正式开业后:

随机应变地处理各种事务;磨合优化团队。 了解附近的所有批发市场,按不同需要购买,比如一般日常需要采购的类别可以去远一些的批发市场,价钱比较便宜。而一些特殊的、客人临时点的比较少的原料可以去附近的市场买。 一般酒类都有自己的供货商,一个牌子不能只选择一家供酒商,要多开门路,最好是两家到三家,以便应急时的需要。开个饭店都需要什么?可以客人点后去附近超市买,价钱一般是超市的价钱乘150%,或者是30的酒50卖,去掉零头,商量好后,再去买。 餐饮这行本身人员就不是很稳定,服务员厨工本身没念过多少书,文化素质较差,基本上都是只顾自己眼前的这点利益。 留住人才的办法:工资不变,如果这个月效益好了,额外加100元奖金,如果下月不好,奖金没有。炒人要慎重,但是一个餐饮店就是一个整体,只要有一个人不得力,让别人分担他的工作,哪怕是一点点,最终吃亏的还是老板。

开饭店,想把饭店生意做好,我觉得无非就是重要的几点,味道,经济,卫生,还有重中之重就是位置,就算东西味道再好,可是你的位置不行,别人都不知道有这么个地方,那谁又会去呢?还有起码店里卫生各方面都得到位,客人,一进去,感觉又宽敞,又干净,服务态度又好,客人心情都好,炒出来的菜达到色泽光鲜,色香味俱全,客人看到都有食欲,再价格经济,位置好,想生意不好都不行的。

到此,以上就是小编对于装修餐厅有哪些要点呢的问题就介绍到这了,希望介绍关于装修餐厅有哪些要点呢的1点解答对大家有用。

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