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1、柴火鸡贴饼做法？
主料：玉米面粉200克、面粉100克、甜玉米粒一碗、酵母粉5克(1小勺)、白糖适量、鸡蛋。
做法
1.将玉米面和白面，白糖放入盆内搅匀。
2.用干酵母5克，加温水适量(30-35度)，溶化后，倒入面粉盆内。
3，放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状，放置在温暧处40分钟至1小时，使玉米面充分发酵。
4.不沾锅(平底)放置火上擦干锅（不放油）小火，锅热后，将汤勺用清水涮一下以防面沾勺，舀一汤勺发酵好的玉米面，堆入锅内。
5，等面糊底干了成型了，加两勺冷水盖上锅盖，烙3-4分钟，等锅里水炕干，玉米饼底变脆即可。饼底炕的松脆，饼面金黄。切开来里面有甜甜的玉米粒。
原料
三黄鸡 (一只)
土豆 一个
香芋 一个
洋葱 一个
彩椒 适量
步骤1、彩椒、土豆、香芋切成你喜欢的样子备用
步骤2、干红辣椒、八角、桂皮、香叶、麻椒摆好照相
步骤3、热锅冷油下郫县豆瓣酱炒出红油后加入香料炒出香味后加入小鸡鸡炒出它们的皱纹
步骤4、加入开水，倒入土豆和香芋，开水没过鸡鸡们后炖煮30分钟后贴小饼饼们再焖煮20分钟
步骤5、起锅前加入彩椒洋葱撒入葱花和芝麻即可完成了。
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