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1、法式餐厅的餐巾怎么用？
一是餐巾的铺放。
西餐餐巾通常会叠成一定的图案，放置在就餐者的水杯里，有时直接平放于就餐者的右侧桌面上或就餐者面前的垫盘上。
形状有长方形和正方形之分。餐巾应平铺在自己并拢的大腿上，如果是正方形的餐巾，应将它折成等腰三角形，直角朝向膝盖方向;如果是长方形餐巾，应将其对折，然后折口向外平铺在腿上。餐巾的打开、折放应在桌下悄然进行，不要影响他人。
二是餐巾的用途。
餐巾对服装有保洁作用，防止菜肴、汁汤落下来搞脏衣服;也可以用来揩拭口部，通常用其内侧，但不能用其擦脸、擦汗、擦餐具;还可以用来遮掩口部，在非要剔牙或吐出嘴中的东西不可时，可用餐巾遮掩，以免失态。
三是餐巾有暗示作用。
西餐以女主人为第一主人。当女主人铺开餐巾时，暗示用餐开始，当女主人把餐巾放到桌上时，暗示用餐结束。
就餐者如果中途离开，一会还要回来继续用餐，可将餐巾放在本人所坐的椅面上;如果放在桌面上，则暗示：我不再吃了，可以撤掉。
在法式餐厅用餐时，使用餐巾是一种礼仪。首先，将餐巾展开放在膝盖上，用于保护衣物免受食物的污染。
在用餐过程中，可以用餐巾擦拭嘴唇和手指，但不要擦拭整个脸或手。
当需要离开座位时，将餐巾轻轻折叠放在椅子上，表示暂时离开。
用餐结束后，将餐巾整齐地放在左侧盘子旁边或桌子上，不要将餐巾放回餐桌上。这些步骤能够展示你对餐厅礼仪的尊重和懂得文化的素养。
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